jueves, 7 de abril de 2016

La Malaje, un viaje al corazón de Andalucía

Fuente: ydondecomemos?com


Un cocinero cordobés, un actor madrileño, y un asesor hostelero inglés son los que han dado forma a un proyecto con “mucha alma” del que hoy os vamos a hablar. Se trata de La Malaje, un coqueto restaurante especializado en cocina del sur ubicado en Tirso de Molina, con “vistas” a una corrala y regentado por Manuel Urbano, ex jefe de cocina en Sacha, y sus dos socios: Aarón Guerrero (el popular “Chechu” de Médico de Familia), convertido en jefe de sala, y Álex Gray, promotor de varios restaurantes.



Juntos han dado vida a La Malaje,  un lugar con tanta magia que se percibe nada más entrar. Mucho tiene que ver la preciosa decoración de corte industrial con vigas y ladrillo visto, las coloridas macetas del revés con claveles que adornan las mesas o las vistas a una preciosa corrala, que hacen que cada visita a este pequeño rincón del corazón de Andalucía se convierta en toda una experiencia.
[leer artículo completo]

No hay comentarios:

Publicar un comentario